Рубрика «Новости»

«Ёбидоёби» не прошёл проверку

Фото: Freepik Тимирязевский районный суд Москвы приостановил деятельность суши-бара «Ёбидоёби», расположенного на улице Дубнинской, 19. Заведение общепита закрыто на 90 суток за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки специалисты выявили неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, нарушения технологических процессов приготовления продукции. В частности, использовалось холодильное оборудование с нарушением низкотемпературного режима, а кухонная посуда не обрабатывалась дезинфицирующими …

OIV: потребление вина в мире достигло минимального показателя за 68 лет

Фото: Freepik Согласно ежегодному отчету Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), в 2025 году глобальное потребление вина снизилось до самого низкого уровня c 1957 года.Показатель упал на 2,7% по сравнению с 2024 годом, до 208 млн гектолитров, а относительно 2018 года — на 14%, сообщает «Коммерсантъ». Наиболее значительное сокращение зафиксировано в Китае (–13%), Нидерландах (–12,7%), а …

Мособлдума: продажу спиртного прекратили более 1,6 тыс. магазинов

Фото: Freepik Свыше 1,6 тысяч магазинов в Московской области были вынуждены убрать с полок алкоголь. Причиной стало вступление в силу регионального закона, запрещающего торговлю алкоголем в магазинах с входом со двора.Соответствующую статистику озвучил председатель Комитета Мособлдумы по аграрной политике и потребительскому рынку Сергей Керселян, сообщает ТАСС. Новые требования действуют с 1 сентября 2025 года. Согласно …

Рестораны повысили цены на блюда с морепродуктами на 10–25%

Фото: Freepik Российские заведения общепита столкнулись с резким удорожанием морепродуктов и рыбы. С начала года закупочные цены выросли в среднем на 10–20%, а в некоторых категориях скачок достиг 40%.Это вынуждает рестораторов переписывать меню и искать более дешевые аналоги ингредиентов, сообщают «Известия». По данным опрошенных участников рынка, стоимость кальмара и северной креветки прибавила около 10%, филе …

«Читай-город» и «АСТ нонфикшн»: 40% россиян покупают кулинарные книги

Фото: Freepik Несмотря на то, что основным источником рецептов остаются соцсети и видеоблоги (их выбирают 77,8%), кулинарные книги сохраняют прочные позиции. Сеть книжных магазинов «Читай-город» и издательство «АСТ нонфикшн» представили результаты исследования «Современные кулинарные привычки россиян».В опросе приняли участие 1710 респондентов из разных регионов России. Выяснилось, что домашняя кухня остается важной частью жизни большинства жителей страны — 80,2% …

58% новых сотрудников в ритейле — молодежь до 30 лет — исследование

Фото: Freepik Розничная торговля остается одной из самых молодых по составу персонала отраслей. Почти две трети всех трудоустроенных в ритейле в начале 2026 года — люди в возрасте от 18 до 30 лет.Согласно обезличенной аналитике платформы HRlink, на которую опираются более 3 тыс. розничных компаний, 58% новых сотрудников, оформленных в первом квартале 2026 года, — …

Консоль Pay запустила новый функционал для защиты селлеров от блокировок счетов при выплатах физлицам

Решение ориентировано на компании, работающие с регулярными выплатами исполнителям на маркетплейсах: кэшбэки, выплаты за раздачи товаров, выкуп товаров, бартеры. Именно такие операции чаще всего вызывают вопросы у банков и могут приводить к приостановке платежей.Новый функционал Консоль Pay основан на заранее выстроенной юридически корректной схеме взаимодействия с физлицами. Сервис позволяет автоматизировать выплаты и одновременно обеспечить их прозрачность для банковского …

Ozon вложил более 6,5 млрд рублей в новый фулфилмент-центр

Фото: Ozon Ozon открывает крупный фулфилмент-центр в Новосибирской области. Инвестиции в технологическое оснащение и IT-инфраструктуру объекта превысили 6,5 млрд рублей, сообщили представители компании. Открытие центра позволит заметно ускорить обработку заказов для сибирских предпринимателей и обеспечить покупателям доступ к 400 млн товарных позиций с быстрой курьерской доставкой или получением в шаговой доступности. Новый фулфилмент-центр будет выполнять полный …

«Лента PRO» пришла в Беларусь

Поставщик товаров для бизнеса «Лента PRO» начал экспортные поставки в Беларусь и уже перевёл сотрудничество с одной из крупнейших торговых сетей республики на постоянную основу.Основным драйвером спроса стали собственные торговые марки (СТМ) «Ленты», занявшие около 70% в структуре первых заказов. Первая партия включала 35 наименований бренда Delisse — печенье, кондитерские изделия и сиропы. Продукция доступна …

«Магнит» и Минсельхоз запустили программу тестирования российских семян

Фото: Freepik «Магнит» совместно с дирекцией Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства (ФНТП) запускает программу тестирования российских семян овощей. В этом сезоне инновационный посевной материал получат 15 партнёрских фермерских хозяйств в 10 регионах страны, сообщили представители компании.В тестовую программу вошли столовая свёкла, морковь, капуста, репчатый лук, а также картофель сортов «Джулия», «Гулливер», «Ариэль» и «Арго». Сорта …