Объяснен скрытый вред фастфуда для организма
Immunity: Фастфуд ослабляет защитные функции кишечника Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника») Фото: Unsplash Уже через пару дней на жирной пище кишечник теряет способность защищаться от воспаления. Исследование, опубликованное в журнале Immunity, показало, что рацион с высоким содержанием насыщенных жиров — характерный для фастфуда — буквально разрушает барьерную функцию кишечника и подавляет выработку белка …